というあなた。 結論、無洗米は、洗いすぎると美味しくなくなります！ 普通のお米より、硬くて乾燥している無洗米は、 「水を入れるだけで炊ける」という手軽な反面、 水の量を多めに 給水時間を長めに ガシガシ研ぐ…

  と、日々忙しい主婦の方なら一度は思ったことがあるのではないでしょうか。 結論、無洗米ユーザーのズボラ主婦の筆者のメリット＆デメリットの感想は 無洗米は「水を入れるだけでカンタン」という便利な反面、 乾燥しや…

  炊けたアツアツごはんを移し替えて、長時間美味しく保存できるおひつ。 土鍋や高級炊飯器で“おうちごはん“を楽しむ人が増えていることもあり、 おひつも人気急上昇中なのだとか。 おひつは、だいたい半日ほどは常温保…

  「食べてすぐお腹が空かないように、腹持ちのいいパンを選びたい！」 というあなたに、コンビニでも手軽に買えるパンを紹介します！ 腹持ちの良さを決めるパンとは、ズバリ 「消化に時間がかかるもの」 「硬くて食べ応…

  あなたは美味しいお米料理といえば何を思い浮かべますか？ 混同しやすい料理といえば、 見た目がパラパラご飯の 焼き飯 チャーハン(炒飯) ピラフ 見た目ドロドロごはんの リゾット 雑炊 おかゆ おじや さらに…

  主食としてよく比較されるパン派とごはん派。 あなたはどちらを何を食べることが多いですか？ 三代栄養素の糖質（炭水化物）として比較されることが多いパンとご飯(米)は、 ダイエット中はとくに、腹持ちがいいものを…

  真っ白いお米の中に、何やら黄色や茶色・黒色の小さな異物が…！？ こんな時、食べて大丈夫なのか心配になりますよね。 ちなみに、炊いたご飯（お米粒）の先にくっついてる黄色い点は 「胚芽」 といって、一番栄養のあ…

  真っ白でふっくらご飯って幸せな光景ですよね～！ なのに、食べるときにご飯が黄色く変色！？ しかも変な臭いなんてあった日には…もぅテンションガタ落ちで立ち直れません。 炊飯器の長時間保温が原因でご飯が黄色くな…