2022年4月

モミジ・楓（カエデ）・メープルの違いとは？カナダ国旗の葉っぱの意味も！

2022.04.14 Mignon

楓（カエデ）と（椛）モミジの違いとは？ ♪秋の夕日に照る山紅葉(やまもみじ)、濃(こ)いも薄いも数ある中に、松をいろどる楓(かえで)や蔦(つた)は、山のふもとの裾模様(すそもよう)～♪ …

2022.04.12 Mignon

夏（7～9月）の時期、特に雨が降った後に、一斉に白い花を咲かせるタマスダレ（玉簾）。生命力が強く、育てやすい植物のため、花壇に植栽するなど、園芸用に広く利用される身近な植物なので、あなたも一度は見かけ…

2022.04.09 Mignon

日本にも広く生息するコマドリ(駒鳥)は、英名Japanese robinと言われ、スズメのような姿形で、顔がオレンジの可愛らしい夏の渡鳥です。そして、ティファニーブルー＝「コマドリの卵の色」と説明される…

2022.04.04 Mignon

葉ニンニクは中華料理ではポピュラー食材で、回鍋肉など特に四川料理で重宝されています。鮮やか緑のシャキシャキした葉にんにくは、刻んで餃子に入れたり、野菜炒めや卵とじなど、さまざまな料理に活用できるスタミナ…

2022.04.03 Mignon

カレーやスープの隠し味や、魚や肉料理、お洒落なサラダにのってる赤いパプリカパウダー。辛い唐辛子？と思いがちですが、食べてみると全く辛くない、あの赤いパウダーこそ、パプリカパウダーです。料理はレシピ通りに…