日本の冬の定番といえば「こたつ&みかん」
気分もほっこり幸せな気分になれる組み合わせ♪
今はハウスみかんもあるので、年中食べることができますが、
やっぱり冬のみかんが一番おいしいですよね!
ついつい何個も口に入れてしまう「みかん」ですが、食べすぎはやっぱり良くない!?
今回は、
・みかん一個の糖質糖分&カロリー
・みかんの適量は何個まで?
など要チェック!
みかん一個の糖質・糖分
みかんは、果物の中でも、低カロリーで低糖質。
ミカンなどくだものに多く含まれる糖の種類「果糖」は、
体へのエネルギーへの変換が速いので、間食したいときにも向いてます。
みかんにもたくさんの種類がありますが、日本で圧倒的に収穫量の多い
温州みかん(うんしゅうみかん)
について紹介しましょう。
みかんの糖質量は11.2g
食品成分データベース(文部科学省)によれば、
みかん100g(およそ一個分)の糖質量は炭水化物が11.9g。
うち、食物繊維が0.7g含まれていて、差し引くと11.2gの糖質量になります。
一見高めに思えますが、糖質だけを見ると
- バナナ…約21g
- リンゴ…約10g-14g
- みかん…約11g
と、くだものの中でも低めな数字。
みかんは、食事の時やおやつに少し食べる分には問題ありませんが、
水分が多いため多く食べると体が冷えてしまいます。
もちろん寝る直前も、避けた方が無難です。
みかんは血糖値が上がりにくい『低GI』
みかんは、果物の中でも、トップクラスでGI値が低く血糖値を上げにくい、低GIの果物。
GI値とは『その食品からどのくらい体に糖質が吸収されるか』という指標です。
- 精白米…84
- 玄米…56
- バナナ…50~59
- リンゴ…30~39
- みかん…30~39
みかんのGI値は30台と非常に低い数値で、低ければ低いほど、糖質を吸収しないということになります。
ちなみに、糖質制限に良いといわれる『玄米』のGI値は56なので、みかんがどれだけ低いかが分かりますね。
みかん一個のカロリーと注目の栄養成分
栄養面で優れているみかんですが、たくさん食べればもちろんカロリーオーバーになってしまいます。
皮を除いた、食べる部分だけの温州みかんは、
が平均とされています。
サイズ(直径) | 重さ目安(可食部) | 可食部カロリー |
---|---|---|
S(5.5~6.1cm) | 80g(60g) | 20-30kcal |
M(6.1~6.7cm) | 120g(100g) | 35-45kcal |
L(6.7cm~7.3cm) | 150g(120g) | 50-55kcal |
みかん1個のカロリーは、S~Mサイズで約30~45kcalくらい、大きいものでも一個あたり60kcal前後と、かなり低め。
みかんの注目栄養成分
みかんの主な栄養は、ビタミンC・ビタミンA・食物繊維。
なんといってもビタミンCが豊富なみかんは、肌荒れや風邪予防に効果的です。
みかんの栄養成分(可食部100g中)
ビタミンC(32mg) ・ βクリプトキサンチン(1900mcg)・ 食物繊維(1g)
引用:果物ナビ:www.kudamononavi.com
βクリプトキサンチン
天然色素のカロテノイドの一種「βクリプトキサンチン」の含有量は果物の中でダントツ。
βクリプトキサンチンは体内でビタミンAとして働き、
・視力の保持として目に良い
・発がん抑制作用
・アンチエイジング
にも効果があると期待されています。
ペクチン
果肉の袋部分には、便秘改善作用が期待できる食物繊維の一種、
「ペクチン」
も多く含まれています。
へスぺリジン
みかんの袋白いスジには、ポリフェノールの一種ヘスペリジンが含まています。
「ビタミンP」とも呼ばれるヘスペリジンは、フラボノイド骨格を持つポリフェノールの一種で、陳皮の有効成分です。
柑橘類の皮や袋、スジなどに多く含まれ、毛細血管の強化作用があることも分かっています。
高血圧や動脈硬化を予防に効果があるといわれますので、なるべく皮までまるごと食べたいですね。
みかんは一日2~3個まで!
みかんに限らず、果物類はビタミン・ミネラルがたっぷり!
国のスローガンとして
毎日くだもの200グラム運動
が推奨されています。
を総合して考えると、みかんは多くても
1日2~3個程度が適量
と考えたほうが良さそうです。
くだもの200gはどれくらい?
果物200gを、身近なフルーツに置き換えてみると…
温州みかん …約2~3個分
な し …1個分
ぶどう …1房分
も も …2個分
りんご …1個分
バナナ …2本分
キウイフルーツ …2個分
みかん200gなら1日Mサイズ2個が目安(カロリーは約90㎉)。
もちろん、他の果物も食べる場合は減らして下さいね。
温州みかんとは
代表的な「日本のみかん」の代名詞といえば『温州みかん』。
なんと約400年も前からある日本独自の品種だそうです。
日本で生産される全柑橘類の生産量うち、
約3/4は『温州みかん』というデータもあるほど、温州みかんは日本人に広く愛されています。
温州の読み方は大丈夫?
ところで、皆さんは「温州」を何て読んでいますか?
普通に読んだら「おんしゅう」ですが、「うんしゅう」と読むのが正解。
え…そんなの当たり前じゃん!って思った方はスミマセン。
大変お恥ずかしながら、筆者は今回初めて知った事実…( ;∀;)
「やっぱりみかんはオンシュウみかんだよね~!」
なんて今までドヤ顔で言ってたのかと思うとオソロシイ。。!
温州って何?どこなの?
「みかん」の産地と言えば和歌山の「紀州みかん」も有名です。
・愛媛県(旧:伊予国)の『伊予柑』
・宮崎県(旧:日向国)の『日向夏』
なども人気の柑橘系のフルーツです。
では「温州」も日本のどこかの地名?と思いきや、
実は「温州」は中国の地名から来ています。
中国地方ではなくて、お隣の国、中華人民共和国。
温州市は、中国の東シナ海に面した浙江省(せっこうしょう)というとろにある市の一つ。
「温州」は日本ではなく、中国の地名だったのです!
「温州」と書いて中国語で発音すると
「ウンジョウ」
と言われることから、日本語では
「うんしゅう」
と読まれるようになりました。
温州みかんの原産地は日本
では、温州みかんの原産は中国産?ということになりますが、実はそうではありません。
「温州みかん」の原産地は、鹿児島県の長島地区が発祥の地とされています。
温州みかんは日本独自のみかん!
温州みかんが誕生した江戸時代に、柑橘類の産地として名高かった中国の
“温州(ウェンジョウ)にあやかりたい!“
という願いを込めて
「ウンシュウミカン」と名付けられたということです。
その後、明治時代にはいると日本全国に広がって、
「紀州みかん」
「有田みかん」
「愛媛みかん」
などのブランドが生まれていったとされています。
欧米ではみかんを何ていう?
ちなみに欧米では、鹿児島(=薩摩地方)にちなんで、
「サツマオレンジ」
「サツママンダリン」
と呼ばれています。
英語圏の人たちの方が、正しい原産地名で呼んでくれていたとは…ww
美味しいみかんの見分け方
引用:果物ナビ kudamononavi.com/
【へた】
ヘタは切り口が小さめ。
【皮】
色は濃いめで張りがあるもの。
ツブツブは小さくはっきりしていて、フカフカしてない重みのあるもの。
皮にすり傷がある程度OK、でも日焼けしたものは味が落ちているので避ける。
【形】
凹凸がなくて平べったい感じのもの
みかんの保存法や日持ちは?冷蔵庫に入れる?
冬のみかんは箱でもらったりすることも多く、
すぐ腐らせてしまった!( ゚Д゚)
なんてこともありますね。
みかんの保存でいい条件は
・風通しがいいところ
・湿度がやや高いところ
・直接日光があたらない冷暗所
・涼しい場所(3~8度が適温)
がベストとされています。
冬場であれば常温保存で大丈夫ですが、夏は冷蔵庫のほうが安心、
とにかく、涼しくて通気性のある場所で保存することが大切です。
箱に入っている場合は、
ふたを開けたまま保存し、つぶれやすい下のものから食べるようにしましょう。
・11月頃のみかんは7~10日
・12月頃のみかんは2週間
くらいが日持ちの目安です。
また、冷凍ミカンにするのもおススメ!冷凍すれば1~2か月は保存可能です。
みかん一個の糖質糖分とカロリーは?一日何個まで?夜食べたら太る?まとめ
みかんは栄養たっぷり&体や健康に良い成分がバッチリ!
しかし、カロリー、糖質を考えても
適量は一日2個、多くてもせいぜい3個まで
…なんてちょっと寂しすぎる!という悲しい現実。
もちろん、水分も多いため、夜寝る前は控えてください。
みかんは食べ過ぎによっては『手が黄色くなる』という現象も起こる他、
さまざまな症状が体にあらわれることもあるので、そこはグッと我慢。
みかんの効果効能を最大限にいかしましょう♪
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