アボカドは「森のバター」とも言われ【世界一栄養価の高い果実】としてギネスブックにも登録されているほど。 “バター”というだけあり、脂肪分が全体の20％も占めるものの、 意外に糖質が少なく、ビタミン・ミネラル…

  世界一栄養価の高い果物アボカド。栄養価の高さから、女性を中心に人気の食材です。 でも、いざ食べようと思って切ってみると、断面が黒ずんでいたり、 黒いぶつぶつの斑点ができていてガッカリしたことありませんか？ …

  「みかんは冬の風邪予防に最適！」 とは、昔からよく言われます。 風邪を引いたときは、消化に良い＆胃にやさしい食べ物を食べる必要がありますが、 みかんって本当は消化にいい食べ物なんでしょうか。 もちろん、いく…

  あの世界三大美女の楊貴妃も好んで食べていたというナツメ。 中国でも昔から 《一日食三棗、終生不顕老》(1日３個ナツメを食べると歳をとらない) と言い伝えられているほどです。 ナツメは日本ではあまり馴染みのな…

  ザクロは古くから「女性の果実」と呼ばれてるだけあって 抗酸化作用やアンチエイジングも期待できる嬉しい果実。 秋になるとりんごのような赤い果実のザクロ(石榴)は、ルビーの宝石のようでとても美しいです。 ただ、…

  みかんの皮お風呂にいれたらヒリヒリかゆくなるのはなぜ？   お風呂に入れる柑橘類といえば、「ゆず」を思い浮かべる人も多いと思いますが、 「みかんの皮」も、同じように入浴剤代わりにしてお風呂に入れて…

  冬の定番・こたつでみかん。 食べ終わったみかんの皮ってどうしていますか？ そのままポイ！と捨てる人は、ちょっと待って！ みかんの皮は、掃除洗剤や入浴剤代わりとして、 生活のあらゆる場面で再利用方法できる優れ…