レシピ

万能調味料マッサの作り方！醤油の代用OK＆カルディ商品がテレビで話題に！

2020.07.27 Mignon

自宅で作り置きOK、健康的で長期保存可能でどんな料理にも合う万能調味料。塩レモン塩麹酢玉ねぎニンニク醤油などなど、あなたも一度はチャレンジしたものがあるかもしれません。なかでも、「醤油の代わり…

2020.03.06 Mignon

パクチーといえば、タイ料理などエスニック食ブームもあり、「パクチスト」と呼ばれる熱狂的ファンを狙ったパクチー料理専門店が出店されるほど人気の食材。いっぽうで、和名で「カメムシソウ」と呼ばれるほど、ニオイ…

2020.03.04 Mignon

食べたくなるなるケンタッキー♪ カジサックさんのYouTubeが大好きな筆者。今日は前々からやってみたかった「ケンタッキーフライドチキン」のスパイスの味付けと作り方を、我が家でも再現をしてみたところ、…

2020.01.01 Mignon

幼稚園に入ったお子さんを持つあなたなら、おそらく不安に感じてるであろう、毎日のお弁当づくり。器用なママさんのSNSをみると… ・手の込んだ可愛い「キャラ弁」が眩しい！・朝の忙しい時間に作ってられない！…

2019.12.20 Mignon

日本人にとって身近な果物、バナナ。バナナは、腸の働きを良くすることで便秘を改善する効果や、代謝を手助けする働きがある「元祖・スーパーフード」です。朝食にぴったりで、栄養…

2019.10.04 Mignon

「マヨネーズは大さじ1杯84キロカロリーもある脂肪のかたまりです。」「一日大さじ1杯以上のマヨネーズは、栄養学上に好ましくありません。」と、どれだけ言われようとも、栄養学？そんなもん知るかぃ！といっ…