「マヨネーズは大さじ1杯84キロカロリーもある脂肪のかたまりです。」
「一日大さじ1杯以上のマヨネーズは、栄養学上に好ましくありません。」
と、どれだけ言われようとも、
栄養学？そんなもん知るかぃ！
といって、マヨネーズのチューブをちゅーちゅー吸いながら、他の調味料と混ぜてまで食べたいマヨラーのあなた！
ようこそ、当サイトへお越しくださいました！
一度ハマったら抜け出せない！マヨネーズディップの色んなアレンジの数々、
そ・し・て…
我が家秘伝の無限マヨディップソース
も教えちゃいますよ！
マヨベースのソース(ディップ)のレシピ！配合はお好みで
マヨネーズは、まろやかな酸味とコクが特徴の調味料。
原料は、食用油・卵・酢で脂肪分約70％のオソロシイ食べ物。
大さじ3杯(36g)の量で、ご飯1膳分のカロリーと変わらぬ高カロリー。
野菜サラダや料理のドレッシングソース・ポテトサラダやタマゴ料理の味つけや、
フライドポテトやスティックサラダのディップとして、ヤキソバソースにちょい足しでコクをプラス、
も・ち・ろ・ん、そのまま舐めても良し！
レシピ？
そんなものはありませんよｗ
配合量はお好みで、そして自己責任でお願いします(笑)
マヨネーズディップ基本編
まずは、ご家庭に必ずある基本の調味料との組み合わせ！
- マヨネーズ+ケチャップ
- マヨネーズ+醤油
- マヨネーズ+味噌
マヨケチャップは世間では「オーロラソース」としての地位をすっかり確立しているようです。
お味噌はもちろん甘めのもろ味噌もOK!
とくにマヨ味噌はスティックサラダには最適ですよね～
つぎは、味のジャンルごとにマヨディップを紹介します！
マヨネーズ＋刺激系
ピリリと辛い刺激系の調味料もイケますわよ。
- マヨネーズ＋わさび
- マヨネーズ＋唐辛子
- マヨネーズ+和辛子
- マヨネーズ+胡椒
- マヨネーズ＋カレー粉
マヨわさび（わさびマヨ？）は、スナック菓子のフレーバーとしても人気ですよね。
スルメおつまみの「あたりめ」なんかにディップしたら、お酒が止まりませんな。
ただの飲んべぇか！
アボカドを和えたり、サラダにも使える大人のディップです。
胡椒は粗びき胡椒・ゆず胡椒なんでもピリッとして◎。
からしは粒マスタードなどもいいですよ。
マヨネーズ＋甘コク系ソース
コクのあるマヨネーズに、さらに「追いコク」として甘めのコク系ソースを加えるのもまたよろし。
- マヨネーズ+コチュジャン
- マヨネーズ＋カレー粉
- マヨネーズ+おたふく甘辛ソース
- マヨネーズ+ケチャップ
コチュジャンマヨは、マジでヤバいソース。これだけで白ご飯がすすみます。
マヨ＆ソースの組み合わせは、ペヤングの鉄板です。
マヨネーズ+オイル系ソース
マヨネーズはあぶら！油！脂！
あぶらにあぶらが出会っても、いいじゃない？
- マヨネーズ+ごま油
- マヨネーズ+ラー油
- マヨネーズ+オリーブオイル
マヨラー油はギョウザと相性バツグン。
野菜サラダや豆腐など、あっさり系にもドドンといっちゃいましょ。
カロリーなんてクソくらえだ～！
マヨネーズ＋おかず系ソース
はい次は、これ。無限白ごはんのお供。
- マヨネーズ+海苔の佃煮
- マヨネーズ+練り雲丹
マヨネーズ＋酸味塩味系ソース
あっさりの酸味をプラスしてもまた違ったおいしさ！
- マヨネーズ+レモン汁
- マヨネーズ+醤油
- マヨネーズ＋クレイジーソルト
クレイジーソルトは、塩にハーブなどを絶妙なバランス調合された人気のお塩、
肉料理やパスタに重宝するのでいつも台所にストックしています。
もちろん、マヨネーズ＋レモン汁＋クレイージーソルトの3連もよし！お好みで！
本当は教えたくなかった…最強無限マヨディップがこれだ！
最後に、我が家おすすめの最強マヨディップを教えちゃいます！
【注意】これ以上マヨ廃人になりたくない人は見ないでください！
それが、
マヨネーズ＋シラチャーソース！
↓↓
マヨと混ぜるとピンク色のソースに！
↓↓
からあげ～！無限～！！
- ポテトフライのディップ
- 手巻き寿司のソース
- アボカドや豆腐を和える
- 焼きそばやチャーハンにちょい足し
など、とにかく何でも使える無限のソース！
マヨネーズに、ピリッとした辛みとコク、ほのかなニンニクの香りがプラスされ…
あぁ、もう、最高です。
シラチャーソース（スリラッチャソース）とは何だ？
シラチャーソース(Sriracha sauce・スリラッチャソース)」は、
- とうがらし
- 酢
- ガーリック
- 砂糖
を原材料とするチリソース。
もとは、タイの小さな食堂から生まれた調味料で、アメリカで商品化されました。
現在では、世界中で使われるホットチリソースで、アメリカやカナダではマヨネーズ以上の存在感です。
タバスコよりもマイルドな辛さで、どんな料理にも合わせやすく、ホットドッグやピザはもちろん、
肉料理や魚料理も、他の調味料との相性もバツグン。
日本でも「柿の種」と異色コラボしたり、ハインツやエスビー食品などでも商品化されています。
↓本家本元のシラチャーソース！日本ではカルディなどでも購入できます
↓日本で商品化されたシラチャーソース！スーパーでも購入できます
マヨネーズベースのソース(ディップ)のバリエーション＆アレンジ１７選まとめ
みなさんは、どのマヨネーズベースのソースやディップを試してみたいと思われましたか？
「こんな組み合わせも最高だよ！」というのがありましたら、
追加するので、是非とも教えてもらえると嬉しいデス！
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