パプリカパウダー代用9選!味や効能、使い分けるコツや注意点は?
カレーやスープの隠し味や、魚や肉料理、お洒落なサラダにのってる赤いパプリカパウダー。 辛い唐辛子?と思いがちですが、食べてみると全く辛くない、あの赤いパウダーこそ、パプリカパウダーです。 料理はレシピ通りに…
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みんな大好きマヨネーズ! コクのある旨みと酸味がたまらない、どんな食材とも合う万能調味料です。 一方で、コレステロールやカロリーが気になる健康志向の人には敬遠されがちなマヨネーズ。 マヨネーズを摂取すること…
お味噌汁の具材は、どんな野菜を使ってもOKの無限バリエーションですが、 具材を入れる順番によって、食感や風味が変わります。 基本的に野菜類は 「土から下にできる野菜は水から、土から上にできる野…
カフェに行ったら、いつものコーヒーにちょっと冒険してシナモンパウダーを加えることが多い私。 そして、京都土産で有名な八つ橋や、ニッキ飴も同じ独特のツンとした香りがするので、 シナ…
「お味噌汁は毎日食べるし、いずれは消費するものだから」 とついつい大量買いしてしまう味噌。 でも、けっきょく使い切るのに時間がかかって、気が付いたら未開封のまま賞味期限切れ! なんて方も多いの…