卵は栄養価が高く、朝食やお弁当・メイン料理など、毎日の食卓に欠かせない食材ですね。 ひと昔前までは 「卵はコレステロール値が高くなるから一日1個まで！」 なんて言われてましたが、 今はむしろ一日2個は食べた…

  幸せの青い鳥ならぬ「幸せの青い卵・アローカナ」。 チリ原産のアローカナ(Araucana)という鶏が産む、青い卵をご存知ですか？ アローカナ卵は、青色なので見た目は美しいものの、食べるのは少し抵抗があるよう…

    「たまご」を漢字変換すると 『卵』 『玉子』 どちらも表記されますよね。 たとえば「たまごやき」は、 「卵焼き」「玉子焼き」のどちらもパソコンでは漢字候補として変換されます。 いっぽう「卵かけ…