ファーストフード Mignon

ステーキガストの肉産地や種類は？硬くて味変わった声もあり？

ステーキガスト

 

ステーキガストおよびガストのお肉（特に牛肉）は、

主にアメリカ＆カナダ産の外国産牛肉。

「柔らかくて美味しい国産牛ステーキを食べたい！」

という声もありますが、

（過去に期間限定メニューとして取り扱いはあったものの）

今のところレギュラーメニューに国産牛は無いようです。

ただ、ステーキガストやガストは人気のファミリーレストランだけあって、

外国産でも、美味しくて柔らかいステーキが食べられると好評のようですよ！

 

ステーキガスト＆ガストの肉の産地は同じ？

 

「ステーキガスト」や「ガスト」を展開しているすかいらーくホールディングス。

すかいらーくグループでは、公式サイトにて肉類の産地を公開しています。

 

対象チェーン店
  • ガスト
  • ステーキガスト
  • バーミヤン
  • しゃぶ葉
  • ジョナサン
  • 夢庵
  • から好し
  • むさしの森珈琲
  • 藍屋
  • グラッチェガーデンズ
  • 魚屋路
  • chawan
  • ラ・オハナ
  • とんから亭
  • ゆめあん食堂
  • 三〇三（みわみ）

これらのチェーン店で提供されているお肉は全て、

米トレーサビリティ法※という産地情報開示の義務に従って、

すかいらーくグループによって管理されているのだとか。

 

 

米トレーサビリティ法※

事故や問題が発生した際、流通ルートや原因を速やかに特定するため

米穀等を取扱う、全ての生産者、製造・流通・小売・外食業者などに対し

農林水産省が義務付けている品質管理について定められた法律。

 

ステーキガストの肉の産地や種類！

 

公式サイトによると、ステーキガストで提供されている牛・豚・鶏の産地は下記の通り

牛肉産地

アメリカ、カナダ、メキシコ、ニュージーランドなど

豚肉産地

アメリカ、カナダ、デンマークなど

鶏肉産地

ブラジル

 

ステーキガスト及びガストの原産地一覧を確認しましたが、ほぼ同様の国々。

（使われているお肉産地は、メニューによって異なります）

 

コストや値段を考えれば仕方ないことですが、

残念ながら、国産のお肉は見当たらなかったですね。

 

メニューや原料変更に伴う産地情報は随時更新されるので、

お肉の原産地が気になる方は、先ほどの公式サイトで最新情報を確認してみてくださいね！

 

ステーキガストの肉の部位(種類)は?

 

株式会社すかいらーくが運営するステーキ専門店「ステーキガスト」では、

ステーキ肉は

  • 肩ロース
  • みすじ（肩甲骨の上にある最高の霜降り部位）
  • ヒレ
  • リブロース
  • サーロイン

の5部位のお肉で、

  • みすじステーキ
  • 熟成赤身ロースステーキ
  • カットステーキ
  • サーロインステーキ
  • ヒレステーキ
  • こぶしハンバーグ
  • ハンバーグ

…などのレギュラーメニューで楽しむことができます。

期間限定で希少部位のメニューも！

「ステーキガスト」は、2021年冬には期間限定で、

希少なモモ上部の柔らかな赤身肉を使った「牛いちぼ」という部位のメニューも販売されていました。

期間限定で、このような希少部位を堪能できるのも、ステーキ専門店ならではの強みですよね！

 

ステーキガストの肉質の評判＆評価は？硬い＆味変わった声も！

ステーキガストのお肉（特に牛肉）は、

主にアメリカ＆カナダ産の牛肉。

ステーキガストの肉質の評判や評価のsnsの声を聴いてみましょう。

外国産だけあって、やはり「牛肉の硬さ」については賛否両論あるようですが、

いずれも評価は上々のようでした！

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