バターとマーガリンの違いと代用は可能?どっちが比較的体に悪いの?
「マーガリンの“トランス脂肪酸“は体に悪いから絶対食べない!」 と心に決めている友人が、筆者の周りに二人います。 そもそもマーガリンに含まれるトランス脂肪酸は、 パンやお菓子類をはじめ加工食品に大量に含まれ…
「マーガリンの“トランス脂肪酸“は体に悪いから絶対食べない!」 と心に決めている友人が、筆者の周りに二人います。 そもそもマーガリンに含まれるトランス脂肪酸は、 パンやお菓子類をはじめ加工食品に大量に含まれ…
主食としてよく比較されるパン派とごはん派。 あなたはどちらを何を食べることが多いですか? 三代栄養素の糖質(炭水化物)として比較されることが多いパンとご飯(米)は、 ダイエット中はとくに、腹持ちがいいものを…
「健康のために、主菜は肉ばかり食べずに魚も食べましょう」とよく言われます。 肉も魚は、どちらも栄養価が高く、大切なたんぱく源ですが、 他の脂質やビタミンなどの健康効果の具体的な違いは? 肉と魚、それぞれ良し…
「今日はお肉にしよう♪」と思ったら、豚肉・牛肉・鶏肉がパッと浮かびますが、 と聞かれたら、違いがハッキリ分かる人は少ないと思います。 “ローカロリーで良質なタンパク質”という見方をすれば、 豚肉や牛肉の赤身…
・朝起きられなくてつらい ・朝を迎えたくない ・立ちくらみ ・頭痛 ・食欲不振 などこうした症状が特徴の、起立性調節障害・OD(orthostatic disturbance)。 起立性調節障害は、自律神経…
休日は完全に昼夜逆転、“朝がとても苦手”という状態は、実は大人に限ったことではありません。 午前中にはひどい倦怠感や立ちくらみなどで苦しんでいる、思春期の中学生・高校生がとても増えているのだとか。 重症の場…
普通の人なら絶対に「食べ物」とは呼ばないモノに、 無性に食欲を感じてしまう「異食症」という病気があります。 毛髪や氷、時には土・紙、粘土といったものに手が伸びて口に入れてしまう「異食症」は、 中学生など、思…
ジュースを飲んだ後の氷を、ついガリガリと食べてしまう癖がある人。 「氷を食べるなんて行儀悪いよ!」 「マナー違反だよ」 なんて言われたことありませんか? とくに、映画館や図書館など公共の場では、騒音とも捉え…
暑い時期、ジュースに入っている氷をついでに口の中で溶かしたり、 ガリガリ食べてしまうことは誰しもありますよね。 でも、その“ついでの行動“を通り越して、 ・ガムのように氷を食べたい! ・氷が足…
「髪の毛を抜くのが気持ちがいい」 「眉毛を無意識でプチプチ抜いてしまう…」 気が付いたら子供がまつ毛を抜いてる!なぜ…? 身体の毛を抜いてしまうこれらの行為は抜毛症といって、 ストレスが根本に…