キョン(羌)の食用肉の味は?日本に来た理由と名前の由来も!
シカ科の特定外来生物「キョン」が増えすぎて困るから駆除!という可哀想なニュースが後を絶ちません。 「キョンって名前が可愛い~」なんて言ってる場合じゃないほど、特に千葉県では被害が大きいのだそう。 そして、完…
シカ科の特定外来生物「キョン」が増えすぎて困るから駆除!という可哀想なニュースが後を絶ちません。 「キョンって名前が可愛い~」なんて言ってる場合じゃないほど、特に千葉県では被害が大きいのだそう。 そして、完…
秋は絶好の行楽シーズン。野山を散策してキノコ狩りを楽しむ機会も多くなりますね。 しかし毎年のように起こってしまう、毒キノコ誤食による食中毒。 日本にあるキノコは5000種以上とも言われ、そのうち食用はたった…
山に自生し、食べてはいけない山菜類といえば、毒キノコ。 毎年9月~11月の行楽シーズンにかけては特に、毒キノコの食中毒で死亡する例も出ています。 今回は、 ヒョウモンクロシメジ という毒キノコについて 中毒…
あなたは美味しいお米料理といえば何を思い浮かべますか? 混同しやすい料理といえば、 見た目がパラパラご飯の 焼き飯 チャーハン(炒飯) ピラフ 見た目ドロドロごはんの リゾット 雑炊 おかゆ おじや さらに…
夏の熱帯夜、 ・汗だくで寝苦しく寝付けない! ・朝起きて頭痛がひどい ・すっきり快眠できない ・疲れが上手くとれない という人も多いのではないでしょうか。 快眠のためと思って、多くの人が勘違いしていることが…
浅草の観光地・仲見世エリアにあるグッチ祐三さんのお店「浅草メンチ」。 仲見世通りと直角に交わる「伝法院通り」を入ってすぐの場所にある浅草メンチは、 テレビでも何度も紹介されているだけあって、連日長蛇の列。 …
「びっくりドンキー」は、個性的なお店の雰囲気と平たいお皿のディッシュハンバーグ&ステーキの専門店。 「びっくりドンキー」の名前の由来は、創業者の庄司昭夫氏の命名で、 ドンキー(Donkey)=動物のロバ に…
『びくどん』として多くのファンから愛されているびっくりドンキー。 お箸で食べられるほど柔らかいディッシュハンバーグを、お家で手軽に再現できたら嬉しいですよね。 びくどんハンバーグに使われているお肉の正体や、…
ケンタッキーのオリジナルチキンは、1ピース税込250円。 1ピース平均237㎉、チキンの部位は キール(胸) リブ(あばら) ウィング(手羽) サイ(腰) ドラム(脚) 5つの部位に分かれていて味わいも異な…
毎年10月31日はハロウィン!毎年10月の最終日・固定の日にちです。 ハロウィンというと 起源はアメリカ キリスト教由来 野菜はかぼちゃ というイメージがありますが、実はどれも事実ではありません。 ・そもそ…