びっくりドンキーハンバーグの肉の正体！割合や産地の安全性とつなぎは何？

2020.10.25 Mignon

『びくどん』として多くのファンから愛されているびっくりドンキー。お箸で食べられるほど柔らかいディッシュハンバーグを、お家で手軽に再現できたら嬉しいですよね。びくどんハンバーグに使われているお肉の正体や、…

ケンタッキーオリジナルチキンの部位ごとのカロリーや食べ方は？公式動画で解説！

2020.10.25 Mignon

ケンタッキーのオリジナルチキンは、1ピース税込250円。 1ピース平均237㎉、チキンの部位はキール（胸）リブ（あばら）ウィング（手羽）サイ（腰）ドラム（脚）５つの部位に分かれていて味わいも異な…

2020.10.22 Mignon

キチンキトサンは主にエビやカニをはじめとして、昆虫、貝類、キノコの細胞壁などに多く含まれている、厚生労働省からトクホ（特定保健用食品）認定されている天然素材。コレステロールの吸収を抑える…

2020.10.19 Mignon

食べた瞬間、じゅわわぁ～っと出る肉汁…！唐揚げが嫌いな人っていないと思います。ただ、一般的な鶏もも肉の唐揚げのカロリーは、1個(25g)で50kcalもあるので食べ過ぎには要注意！いっぽう『竜田揚げ』は唐揚げとはまた…

2020.10.13 Mignon

あの世界三大美女の楊貴妃も好んで食べていたというナツメ。中国でも昔から《一日食三棗、終生不顕老》(1日３個ナツメを食べると歳をとらない) と言い伝えられているほどです。ナツメは日本ではあまり馴染みのな…

2020.10.13 Mignon

ザクロは古くから「女性の果実」と呼ばれてるだけあって抗酸化作用やアンチエイジングも期待できる嬉しい果実。秋になるとりんごのような赤い果実のザクロ(石榴)は、ルビーの宝石のようでとても美しいです。ただ、…

2020.10.11 Mignon

「アスタキサンチン」は、サケなどを赤く彩るカロテノイド色素。アスタキサンチンはビタミンEの約1,000倍ものパワーを秘めていることがわかっています。スマホ・パソコン・テレビなど、環境が原因の目の疲れの回…

2020.10.10 Mignon

みんな大好きマヨネーズ！コクのある旨みと酸味がたまらない、どんな食材とも合う万能調味料です。一方で、コレステロールやカロリーが気になる健康志向の人には敬遠されがちなマヨネーズ。マヨネーズを摂取すること…

2020.10.10 Mignon

“若返りのホルモン”として注目されている「DHEA」をご存知ですか？ DHEAは、男性ホルモンの「テストステロン」、女性ホルモンの「エストロゲン」の原材料となるホルモンです。青魚のアブラに含まれるDHA(…

2020.10.10 Mignon

キヌアは、米国航空宇宙局(NASA)から宇宙飛行士の食料としても注目されている食材。タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、必須アミノ酸などの栄養素をバランス良く含み、低糖質・グルテンフ…